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Formations en Ayurvéda

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Ayurvéda : Samkhya 1

Au travers du premier module samkhya, nous allons à la découverte des principes de la médecine traditionnelle indienne. Une approche holistique globale, qui considère que l’être vivant est constitué de tout ce qui l’entoure, que tout est énergie, et ...

Le samedi 23/09/2023 et le dimanche 24/09/2023

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Cuisine végétarienne Ayurvédique

Apprendre toutes les bases d'une alimentation saine végétarienne, ayurvédique et équilibrée, avec des recettes et astuces faciles!
Nous cuisinons à chaque atelier des plats différents, avec des formules spécifiques, nous mangeons ensemble le midi, et...

Les samedis 14/10/2023, 25/11, 09/12, 06/01 et 17/02/2024 de 9h30 à 16h30

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Ayurvéda : Samkhya 2

Suite, sous doshas, malas, rasas...

Samedi 16 et 17 décembre 2023 de 9h à 17h30

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Atelier cuisine Ritucharya et Dinacharya

Lors de cet atelier, nous allons explorer plus précisément les recommandations de l’Ayurveda en
matière d’alimentation selon les saisons, les heures de la journée et les doshas. (ritucharya). Nous
allons également parler des bonnes pratiques de routine journalière. (dinacharya).

Samedi 16 mars 2024 de 9h30 à 16h30 - 17h

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kéfirs, lactofermentation, vinaigre et kimchi

Lors de cette journée, nous allons apprendre comment conserver les légumes sans cuisson : avec des
recettes de lactofermentation et de kimchis coréens. Mais aussi comment concocter des sirops de
fruits enzymatiques (chéong ou Kosô). Nous découvrirons également tous les bienfaits de ces
préparations sur notre système immunitaire.

Samedi 27 avril 2024 de 9h30 à 16h30 - 17h

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Yaourts de kéfirs et laits végétaux

Apprendre à faire du lait végétal et à le transformer en yaourt. Préparer des yaourts au lait de
vache/chèvre sans yaourtière. Découvrir le kéfir de lait et les lassis. Ainsi que tous les bienfaits de ces
préparations sur le système digestif.

Samedi 08 juin 2024 de 9h30 à 16h30 - 17h

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Ayurvéda : Samkhya 3

Les remèdes et les pathologies spécifiques, leur origine…suite...

2025

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